Britisk mat er min ruin - det er så bra. Jeg vet ikke hvorfor det har vært en langvarig ideen om at britisk mat er ikke sofistikert og deilig. Det er så goddamnned bra og det er min favoritt. Alle uttrykk for det er fantastisk, fra det enkle pubmat som ost og sylte smørbrød og salt og eddik potetgull til karriretter til pasties til shortbread til fisk og jævla chips.
Jeg fikk sent i går kveld fra Tyskland like kjøkkenet til Groucho Club var i ferd med å avslutte sin tjeneste og satt i og for at deres guddommelige fisk og chips så vidt i gang. Jeg følte meg dårlig at jeg måtte holde kjøkkenet åpne senere, men det er noen ganger i ditt spise liv der det eneste som vil løse dine sene problemer er en varm, sprøstekt stykke fisk og en stor haug med sjetonger.
Jeg vil kvele hele lekre ting i malt eddik og deretter sette tartar saus på det og deretter sette den grønne ert ting på det - oh gud jeg bryr meg ikke om det vil bo i systemet mitt for alltid. Jeg kan nesten se det på kroppen min etter at jeg har spist det, og jeg ærlig talt ikke bryr seg. Det er verdt det. Den fett og karbohydrater fullføre meg.
Selvfølgelig klubben serverer her den fancy variasjon, uten at avisen wrapper - men jeg savner den delen. Jeg liker å se avispapir på min mat. Jeg antar det er det litt bitter sannhet som gjør det ekte og verdt det.
Ikke lenger vil du finne dine fish'n'chips innpakket i avisen ... helse og sikkerhet og hva mer haveyounot!
Høres bra ut. Vil prøve det når kona og jeg får der borte. Du ROCK Margaret! Synd du måtte avbryte showet ditt i York PA. Gledet også det.
Senere Ed
min Tonge (skrivefeil) er darting ut min munn
Jeg var bare i England og var ikke ventet mye av maten, da for frokost la de foran meg et egg på toast. Jeg tenkte ... Hva faen? Hvordan er dette en frokost?
Vel, la meg fortelle deg, jeg spiste det jævla egg og toast hver dag etter at mens jeg var der. Det var den mest delikate, buttery, fet, fet, eggende, toasty varm tingen jeg noensinne har hatt.
Og jeg rett og slett ikke kan gjenskape det hjemme. Det er en britisk ting.
Fisk og chips. Yummy!
Jeg antar det er det litt bitter sannhet som gjør det ekte og verdt det / / / / det er derfor jeg elsker å besøke los angeles -. Fordi jeg virkelig elsker byen så mye, men jeg kan ikke stå hollywood. så, jeg elsker dissekere de aspektene av at bedriftens paraplyen douche-poser som ikke lenger er virkelig koblet til kreativ kommunikasjon med mindre tall uttrykke noe så vakkert sinn utover en agenda eller hovedbok hvor jeg elsker å se dem stående på en hylle siden taco helvete, kontor depot, Kentucky Fried Chicken, og Best Buy har ingenting å gjøre med å lage en film utover feilindikator han traff fortauet fra 13 etasjer opp. elsker deg.
Når du får en Fish & Chips craving hjemme, her er en video oppskrift for deg som bruker Pabst Blue Ribbon øl - du vil elske det som jeg elsker deg;-p
http://the99centchef.blogspot.com/2008/05/99-cent-fish-chips-video-short.html