蟹季

电视真人秀之前,我知道珍宝蟹季节。 渔获则似乎不那么致命的(虽然我相信他们 - 他们只是没有相机记录吧),除非你不小心抓到你的手指在一组抢购的爪子,但这种幸运的是从来没有发生过。 当它会得到真正的寒冷多雾在旧金山,我和妈妈会去码头。

早在上世纪70年代,人们就到渔人码头,以实际得到特别的鱼,蟹。 我们下到湿滑的户外市场,我的母亲就买了坚实的十几writhingly活着深蓝色的珍宝蟹,愤怒的是出来的水和切割空气的与他们的剪刀爪子。 他们没有波段他们像龙虾爪所以,如果你有足够接近,你可以得到削减,但珍宝的危险是他们的法宝一部分。 我一定是约7或8岁,但我觉得古老而活着,成人,因为我帮妈妈挑选出其中的甲壳类动物是会死,因为我的晚餐。

我与fringiest脚,羽毛状的头发,在沿着蟹的关节四肢耳语线增长选定的。 为了我幼小的心灵,这将表明性能力和实力,做大肉类更大的肌肉。 我爸爸告诉我,让那些看了最疯狂的。 我搜索了秸秆的眼睛愤怒。 他们似乎同样生气我。 我爱蟹看起来史前和futuristically机器人在同一时间的方式。 他们的装甲,他们正在收拾他们需要这个,因为他们是如此丰盛的美味和里面。 暴力的世界,需要坚硬的外壳和手中的武器供应提出了可口的饭菜。 从海上的杀戮场最多的事,残酷的洋底,味道确实不错他妈的。

活螃蟹将被支付,然后陷入了生锈的金属垃圾桶充满了沸腾海水几秒钟。 当他们从罐出现了,它们的颜色已经变成深橙红色,它们被包裹蒸热成白纸包裹。 我就拿着包裹离我很近,感觉从蒸汽从螃蟹内部逃逸的温暖。 我想,如果他们仍然在那里不知何故活着,因为我让腥气味的蒸汽小我的身体在车上回家的路上。

在厨房的桌子将覆盖韩国的报纸和我的父亲奠定了多个硬盘几轮发酵面包用冰箱中冷藏的黄油棒。 面包和奶油是几乎不可或缺的餐的蟹本身。 你不能有一个没有其他。 面包和奶油的香醇脂肪的酸味是完美的称赞螃蟹的香甜味道螺母。 有白酒太多,但我不感兴趣。 我还没有。 我不喜欢白葡萄酒,而我不喜欢的是不协调的,以我的大家闺秀的角色,我知道了。

有提取一字排开旁边的面包,手术风格的工具。 胡桃夹子从大碗里核桃是住在矮桌在电视,厨房剪刀,一个小叉齿3而不是4,火锅叉前在这里的鱼游戏寻找新的生活,一根筷子被盗,只是因为有推了 - 现在我忘了什么,但我真的觉得,但有可能在那里已经镊子。 我不知道这是不是真的,但我不会把它过去的我的家人。 我们没有很多的东西,所以这是所有关于得到最出什么,我们也有。

我的父母会离开的腿和爪子给我,我会挑选出完美的作品蟹肉,绝对完好。 这只是我奇怪,钝的天才之一,炮轰贝毫无破绽。 我在这这么好,我的无微不至的稳定的手,本应该-已经出生的瑞士精密 - 我有至高无上的浓度和我在它赢得它就像我破解一个安全的。 我应该有一个听诊器,但我并不需要它。 我说好。 我发现这一关,一旦相当最近在一家豪华的海鲜小酒馆在蒙特利尔那里的昂贵的贝类和香槟来到冰和抛光银塔。 我周围的其他食客都捏一把汗,因为我溜壳脱石蟹爪用的放心一个歌女剥离歌剧手套的。 我在桌子中间像housecat放下祭奠定了它。 肉是那么有光泽,红色和行为是如此令人印象深刻谁都想吃,所以我必须这样做。

我的父母并没有停止在爪。 他们会破开坚硬的大蟹体外壳,打开背上的腿底下像他们改变了蟹的电池。 布朗绿色蟹黄会毫不客气地喷从裂缝和我的父母会突然变成原始,开始脱离出来的炮弹啜鱼子,我会感到害怕,并停止进食。 我仍然对这个噩梦。 我的父母那么,真的只是年轻人,更年轻比我现在,开裂蟹以超人的移民强度吸起来的东西腥坚韧不拔的勇气。 有时他们会削减他们的嘴巴上的螃蟹壳,甲壳类小报复的尖锐碎片,血就会混在一起的净资产收益率,他们将离开混合微型红棕色的笑容在他们的酒杯。 这可能是为什么我不喜欢白葡萄酒,我从来没有开发螃蟹的那部分的味道。 我留给强者。

17评论。 加进来......

  1. 百胜! 多么美好的记忆。 你应该永远是这样的倾向,在一辆摩托车上一个真正伟大的乘坐沿胡德运河在华盛顿州,如果您在珍宝赛季做到这一点,你可以买到螃蟹沿路新鲜(以及熏鲑鱼,牡蛎等。 )。 把质朴的面包和奶油(虽然有时当它是新鲜的,它几乎味道像它的奶油)。 感谢这个伟大的博客 - 带我出去的冰雪......。

  2. 真是一个伟大的故事。 让我想起了夏天我奶奶的,出在长岛依然人烟稀少的时候。 我们会出去的划艇在当地码头和后置螃蟹陷阱和天,回到让他们,充满了蓝色爪蟹。 当我们回到屋里,他们将熟时在车库厨房(太乱了她的超完美的房子),并制作成最美味的麻辣酱吃意大利面条。 我是一个城市的孩子,做我认为这是世界上最美妙的异国情调的事情! 而回想起来,这些年过去了,我还是做了。

  3. 我很喜欢这个故事,爱其他人如何参与旧金山触觉记忆和事物他们的父母这样做,使一切更奇特的,更有意义的,比我都做了,现在我自己。 让我不知道的记忆像这样我的儿子将在未来的岁月里......谢谢你出色的讲故事,MC。 更爱你了。

  4. 绿色的东西,是不是净资产收益率,而且是违法的女性,至少在华盛顿州,所以我们从来没有得到蟹黄。 绿色或黄色的东西是绿色的腺体,在功能上我们的肾脏有几分相似。 我一定要拼出来?

    我的韩国/日本妻子,艾琳Namkung,混合螃蟹绿色腺体与蛋黄酱和使用它作为一个酱油。 我用辣椒酱辣根的酱油。 我不是偏袒螃蟹绿色腺酱,但我用龙虾绿色腺体绑定的面包屑馅烤龙虾。

    约翰·

  5. 让我想起来有点珍宝蟹! 你的故事确实给生活带来了整个美味,坚韧不拔,但奇妙的体验。 大一块写! 当它发生的时候,我们只是动物食用的动物。 但是,这并不是故事的全部。 当我还是个孩子的时候,螃蟹是可怕的。 我相信我会得到挤压。

  6. 精彩的描述性的写作,我饿了螃蟹刚看完,谢谢。 如果你想坐你的1966年本田305梦想中有精彩的海鲜阴凉的地方,
    请前来孤星拉力赛在加尔维斯顿,TX明年秋天。
    一切顺利,
    约翰。

  7. 我一直以为蟹肉的整个提取过程是一个傻瓜的游戏,当我年轻。 所有这一切对肉类的微小口袋工作,但甜蜜的他们,只是没有一个良好的价值支柱。 甚至当我再次访问crabbery而在巴尔的摩,湾调料是不够的,吃饱我的需求。 反正,龙虾为王&王后在新英格兰!

    但是亲爱的真​​主,顺便我父母吃蟹黄,你会认为这是裂缝。

  8. 我记得是在一家餐馆在迈阿密一次,问什么样的螃蟹,他们担纲。 他们说,“美味珍宝蟹!”我笑了,笑了,笑了,笑了,点了烤奶酪。 邓杰内斯蟹不好mammajammas和所有,但我宁愿没有西海岸的螃蟹在东海岸。 (代表)(开玩笑)

  9. 这篇文章完全想起我们家捕蟹郊游我! 这可能是从我自己的生命的书面帐户。 唯一的区别是,我们使用中国的报纸,而不是韩国的。 我也超有才华的日臻完善,完整的片蟹肉从壳 - 一个技能我还是有 :) 我的父母会吹嘘这个天赋的亲戚和朋友,还补充说,我是最巧妙的蟹食过 - 我只用我的两个拇指与食指吃了他们。
    我可以涉及到螃蟹的胆量的噩梦。 我的父母,尤其是我的父亲喜欢吃的部分。 票房我出尽可能多的话象现在这样。
    我还是喜欢去捕蟹,仍然是我的简单的快乐之一。 喜欢的朋友介绍了从未捕蟹前的爱好谁已经。

  10. pingback的: 5方法

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